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餐饮管理

节约不浪费 RFID助力餐饮精细化管理

通过构建信息化综合管理平台，进行大数据积累和菜品销量分析，科学营养配餐，按菜品规格、价格等放置餐盘，顾客凭个人需求适量取餐，统一到RFID或者AI自助式智能结算台菜品识别、结算，全流程无需人工干预。规范化、标准化、有序化，大大降低了食堂整体的剩餐率。

09/04
二维火起诉美团侵入收银系统，索赔金额高达1.02亿元

餐饮管理系统开发商二维火近日起诉美团窃取二维火及商家的经营数据，涉嫌不正当竞争，索赔1.02亿元。目前，法院已经受理并立案。

08/23
思力科旗下艾欧特科技与伊示雅签署智慧餐饮管理系统合作协议

艾欧特科技与伊示雅的战略合作，是物联网无线射频识别(RFID)与区块链技术在餐饮行业上的实际应用，通过将菜品筹码标签与RFID智能结算平台构建全新筹码式智能结算模式，将所采集数据自动上链，实现了餐饮服务一体化精确管理。

03/05
跑路没法赔？“预付卡保险”不保险

7月28日下午，多名消费者来到代官山总部——上海展圆餐饮管理有限公司(以下简称展圆公司)在徐汇区虹桥路的办公室，试图挽回自己购买会员卡的损失，但这里大门紧闭，只有一张收房告知书贴在门口。更让消费者气愤的是，代官山总部从今年春节后基本处在无人办公的状态，但其门店依然鼓励消费者办理预付会员卡，“这不是存心圈钱吗?太过分了!”

07/29
和兴隆免洗净菜进驻北京，预谋布局全国

和兴隆免洗净菜，采用电解食盐水组合消毒的原理，真正用科技消除传统农业生产的副作用，杀灭了细菌并消除了农药残留，免洗且干净，安全的同时也不失健康;免洗净菜在蔬菜原产地就开始对毛菜根、茎、黄叶等就地剔净，就地将垃圾进行统一发酵制成有机肥，节省了经济成本，更是减少环境污染(每100吨毛菜大约就会产生20吨废弃边角菜，城市垃圾60%左右是餐厨垃圾);免洗净菜通过科技及机械化运作大大节省了人力资本的同时，还提高了工作效率，为企业餐厅和餐饮管理企业节省了劳动力。

01/24
畅捷通吹响餐饮酒店管理信息化号角

众所周知，饮食文化在我国有着数千年的历史，我国自古以来在餐饮娱乐方面就是消费大国。据统计，仅2009年，我国百强餐饮门店数量接近21300家，而餐厅总数更是达到390万家之多。全年餐饮消费总额1.2万亿，其中百强餐饮业销售额1200亿元，餐饮业销售额平均年增长率达5.3%以上。

08/12