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网红便利店涌入济南抢地盘,采用电子标签等技术带来不一样的体验

作者:刘明明
来源:大众网
日期:2020-12-22 09:51:01
摘要:区别于传统的便利店,一直采用智慧服务,自动扫码、数字货架、电子标签等等技术,带来不一样的体验。

还在关注社区团购吗?在互联网大厂抢占菜摊时,网红便利店也在抓紧布局。它们大都瞄准上班族、从早餐下手,再抓住冬季加热服务、健身零食、靠近写字楼等小痛点——便当、饭团、各种简餐,饮料、酒水还有加热服务,布局在各大写字楼下的便利店成为上班族的新宠。



在这样快速发展的形势下,济南本土原有的传统品牌统一银座和华联鲜超在产品供给和门店布局上呈现局限性和不足。在这样的背景下,越来越多连锁便利店品牌拥入济南市场,想分一块打工人的蛋糕。

“本土选手”橙子便利扎根济南,不到3年在济南开近百家店

2017年10月10日,泉城济南迎来第一抹“橙”,橙子便利高新万达一店正式营业。随后,橙子便利迅速扩张,到如今的近百家店铺。



天眼查信息显示,橙子便利背后的运营主体为山东橙子便利生活有限公司。该企业成立于2017年9月,注册资本1000万元,是一家名副其实的山东本土企业。

据观察,济南泺源大街上的橙子便利在早餐和午餐时段经常客流不断,不时有顾客进出购买早餐等商品。据了解,来店内选购商品的大多数是周边的上班族或是居民,店内面积、商品数目与一般便利店并无差别。店员说,他们的优势是24小时营业,提供有限的就餐座位,餐食免费加热,同时还增加了生活缴费等功能。



相关报道显示,橙子便利曾提出了扎根济南,面向山东市场,三年内完成济南市场的网络布局,五年内拓展至300家以上分店战略目标。如今已满三年,在消费者眼中,橙子便利俨然已在济南具备了一定规模,但在业内人士看来,便利店作为一个极为“烧钱”的行业,快速扩张会致其资金链承压严重,如何稳定盈利是其生存关键,橙子便利的发展成色尚待检验。

便利蜂登陆济南,目标定位精准——写字楼

今年2月份,网红便利店品牌便利蜂山东分公司获济南历下区颁发的营业执照,正式进军山东。4月,济南明湖广场的便利蜂24小时便利店开门营业。近期,随着便利蜂在济南的数量直逼20家,省城便利店市场竞争愈发激烈。



入场不算早,便利蜂有什么优势?

据了解,便利蜂作为一家科技型的便利店,区别于传统的便利店,一直采用智慧服务,自动扫码、数字货架、电子标签等等技术,带来不一样的体验。便利蜂货架上使用的是清一色的电子价签,每个鲜食标签都可以追溯到商品从生产制造到销售的全环节,同时可以拿手机直接扫码付款,非常方便。



据了解,便利蜂全部为直营店,在济南的店面基本都分布在和瑞广场、舜泰广场、银荷大厦等办公区密集的写字楼,定位精准,可谓“明白自己想要什么”。