从新零售看智能包装发展

何为新零售?

2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售，"未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。"

有人说「无人便利」就是新零售;或者「线上线下打通全渠道服务」就是新零售;或者说「依托于人工智能大数据」的就是新零售......新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。2016 年11月11日，国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》(国办发〔2016〕78 号)，明确了推动我国实体零售创新转型的指导思想和基本原则。同时，在调整商业结构、创新发展方式、促进跨界融合、优化发展环境、强化政策支持等方面作出具体部署。《意见》在促进线上线下融合的问题上强调:”建立适应融合发展的标准规范、竞争规则，引导实体零售企业逐步提高信息化水平，将线下物流、服务、体验等优势与线上商流、资金流、信息流融合，拓展智能化、网络化的全渠道布局。"

新零售究竟「新」在哪里呢?答案是四个字：多、快、好、省。技术赋能，人工智能，大数据，物联网，O2O，C2M，数据驱动，无人便利.....之后可能还会冒出更多新名词，只要是围绕着让零售商品的品类更多、速度更快、产品更好、价格更便宜，都可以叫做新零售。例如，阿里旗下的盒马，已经成为新零售的标志性公司。

新零售发展趋势之一就是“无人化”，在逐渐实现无人化的过程中，可以实现人工成本的节省，消费者买东西也会更便利，运营效率提升。近年来，市面上冒出了五花八门的“无人超市”，而大约有一半的包装方案上都添加了RFID芯片来感应识别商品。这里提到的RFID，就是智能包装上所采用的技术之一，无人销售和智能包装密不可分。

零售商选择RFID技术，因为在商品销售过程中会遇到诸如防伪、追溯、线上线下营销、推广手段等等不同的问题与需求，而商家辅以二维码、RFID/NFC标签、数字水印、AR增强现实技术、大数据分析等技术手段正好能解决这些问题。

企业能通RFID全方位的为商品从生产到销售保驾护航，而运用智能包装技术也能为企业带来更精准的市场预测、更贴合实际的销售计划、更少甚至零库存、便捷的产品使用及售后等，从而给消费者更放心的商品、更透明的生产过程，让消费者享受更多的商品服务。

智能包装并非现在才有一个新事物，只是因为在最早期，智能包装技术一般只用在高档商品、奢侈品包装上，人们日常生活中接触不多罢了。

何为智能包装?

■早在1992年，在伦敦召开的“智能包装”会议，专家给出了智能包装的定义：是指在一个包装、一个产品或产品-包装组合中，有一集成化元件或一项固有特性(元件)，通过此类元件或特性把符合特定要求的职能成分赋予产品包装的功能中，或体现于产品本身的使用中。

例如，可将温度-时间历史记录标识(TTI)、被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、光致变色指示标识、受到物理冲击标识、渗漏、微生物污染标识、无线电射频标签(RFID)、DNA(脱氧核糖核酸)标签等常被定义为智能包装。

而到了国内，所谓的智能包装，就是在现有包装技术上，添加更多的相关信息，并可以采用今朝先进的智能手机、互联网、物联网予以读取，从而使包装具有更大的信息容量。一方面，消费者能获得更透明的商品信息和增加了更大的挑选余地;另一方面，智能包装无疑为生产商提供了一个与消费者直接见面的大容量平台。

智能包装在保护、服务、信息等方面有其强大的功能，药品、食品、日用化学品、物流等领域都越来越倾向采用智能包装。除了延长食品、饮料、药品和其他产品的保质期以外，还承担着提高产品可追溯性的重担。

智能包装的趋势演进

一维条形码，应当算是我们使用最早、最广泛的智能包装，也是我们日常接触最多的智能包装。它目前在食品、药品及其他零售商品上得到广泛使用，人们已经基本离不开它了。

随后，二维码诞生，并慢慢成为了被智能包装广泛使用的另一种技术，和一维条形码相比有了更大的信息容量和防伪性，目前也已经得到市场的认可并广泛使用。用户可通过一台普通的智能手机，“扫一扫”就能获得该二维码的相关信息。

早在2008年北京奥运会上，中国政府开始尝试加强对药品和食品加强监管，自此推动了我国对RFID电子标签的使用，并给物流、包装、零售、制造等行业带来了较多应用项目。现在，智能包装开始对包装交流功能做了一种延伸，采用RFID和NFC技术，可以让包装“开口”告诉我们它们到过的地方和所在的位置、里面装着什么、是不是正品、是否被开过封等。此外，从用户体验的角度看，智能包装越来越强调交互。东阿阿胶的AR故事场景、喜之郎“一物一码心意送”，通过“幸运转盘抽奖”、“邀请好友玩游戏”等承载在智能包装上的数字营销方式，增强趣味性，实现对目标用户的个性化营销，更有助于推广产品和品牌。