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我们需要的是“无人超市”还是“无人收银超市”?


作者:倪志勤 来源:五六研究院 2019-01-14 14:08:58 填写您的邮件地址,订阅我们的精彩内容:

摘要:然而这么好的东西为什么没有进行大规模的商业化?我们真正需要无人超市吗?数字化的新零售带来的真正的价值到底是什么?

关键词:无人超市[76篇]  无人收银超市[0篇]  RFID标签[1493篇]  

记得去年10月的苏州人工智能博览会上,京东在苏州博览中心展出了X事业部的无人超市,整个购物过程通过出入口的人脸识别,货物RFID,  移动支付轻松完成,新鲜且刺激,超市前排着长队,大量人群前往体验。

值得注意的是,在接下来的时间里,整个苏州没有出现真正的无人超市,甚至在北上广深一线城市,无人超市也并未大规模的铺开。无论是对于京东或者阿里,目前无人超市存在的意义,仅仅是一个体验中心,更多的是承担企业的品牌市场的推广功能。

然而这么好的东西为什么没有进行大规模的商业化?我们真正需要无人超市吗?数字化的新零售带来的真正的价值到底是什么?

很难想象大型的超市类似沃尔玛或者山姆会员店,由于品类多,面积大,要是实现无人管理是难度极大的。目前的无人超市都是面对中小型的类似社区便利店来设计,其特点是品类单一,面积小。

目前来看无人超市的运营成本更高,消费者需要为无人“技术”投入支付溢价。首先,无人超市是基于商品的RFID标签,进行货品的识别,通过顾客身份识别绑定线上账户,实现线上结算的。这要求所有的商品都要加上一个特殊的RFID标签,增加这一个标签的成本在0.5-1元左右,而且这个动作需要额外的物流服务来完成,大部分的商品生产厂家并不能在出厂时就附加RFID标签,这个RFID的额外成本需要消费者承担。其次,无人超市安装的高清摄像系统,RFID识别结算系统都是相当大的一笔投入,这些都需要转嫁到单个商品销售上。

社区的中小型便利店,也需要人来管理。客户来实体店的目的就是能立刻获得所需商品,在人性关怀和沟通的前提下。导购,情感交流以及理货补货,这些都需要人来管理。在日本、香港便利店及其发达的地区,便利店都是“有人”管理的。

笔者认为,数字化的新零售带来的变化不是实现超市的”无人化“,而是实现”超市收银的无人化“。和顾客正常的沟通导购,情感交流,技术无法取代人的作用,而对于”收银“这部分低价值的工作(目前占据人大部分时间),则完全可以用技术手段替代。

笔者家附近的便利超市”华润万家“和”永辉超市“,都实现了自助收银的功能。以前收银台高峰时段的排队现象,几乎消失了。之前一条收银通道也改造成了多个自助式收银点,顾客可以选择自己自助扫描收银,或者用手机边选购商品、边扫描一起线上结算,到自助收银机器前打印小票,即可自助完成收银。笔者到华润超市买了3包火锅肥牛片,具体体验的步骤如下:

第一,先用微信扫描下店铺ID的小程序,确定店铺身份,微信自动进入华润万家自助购小程序,如下图:

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第二,点击小程序的扫码购,直接扫描肥牛片包装背面的条形码,可以记录商品信息。如下图:

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第三,点击结算,完成付款,即可生成一张离场二维码。直接去自助收银机器上扫描,一颗打印小票,离开超市。如下图:

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以上简单三步,顾客即可完成自助收银,无需人工收银员支持扫描,结算,这才是技术进步带来的变化。这将彻底的解放中小型超市”人“的收银工作,重新定义超市内”人“的工作内容。

可以肯定,”无人收银的超市“才是数字化零售带来的便利,也是市场认可的实质,真正能落地为中小型超市创造价值技术方案。

今天周一,久违的太阳终于露脸,一扫苏州两周来连绵的阴雨和低温。我自己是十分厌恶阴冷的天气的。米兰昆德拉说:”生活在别处“,在潮湿阴冷的冬天,不妨回忆一下过去,想象未来的未知,可以有不同的空间和愉悦。希望读者们在这个冬天都能找到安放自我的空间,找到内心的安静和温暖!

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