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东京酒店采用SATO的智能RFID包装系统管理红酒库存


作者:科钛与飞 来源:科钛网 2018-10-16 09:02:07 填写您的邮件地址,订阅我们的精彩内容:

摘要:东京Baycourt俱乐部酒店及水疗度假村采用SATO的RFID库存管理系统进行酒店库存管理,这是日本酒店业第一次使用该系统进行库存管理。

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  东京Baycourt俱乐部酒店及水疗度假村采用SATO的RFID库存管理系统进行酒店库存管理,这是日本酒店业第一次使用该系统进行库存管理。

东京酒店采用SATO的智能RFID包装系统管理红酒库存

  Baycourt俱乐部酒店的餐厅、酒吧和休息室共有超过5000瓶葡萄酒需要进行盘点操作,以前需要侍酒师分别给每瓶酒编号,并手动将购买细节等信息录入系统。现在采用SATO提供的RFID系统,包括了RFID标签、防伪安全标签、RFID便携式终端、RFID桌面读写器以及系统管理软件。

  采用该套系统后,东京Baycourt俱乐部现在可以通过非接触式操作,快速扫描多个瓶子,并自动在其系统中注册库存。

东京酒店采用SATO的智能RFID包装系统管理红酒库存

  “酒店希望简化这项工作并提高准确性,”SATO公关高级负责人Kevin Leidheiser表示。“除了节省劳动力和提高准确性外,我们还能对库存的葡萄酒状况进行及时监督,保证葡萄酒平品质和最佳饮用时间。”

  据Leidheiser介绍,SATO于2016年10月首次提出该系统, 2017年11月测试并公布数据,该系统已于2018年1月全面推广使用。

  然而,新系统并非没有挑战。

东京酒店采用SATO的智能RFID包装系统管理红酒库存

  “液体和金属极大地影响了UHF RFID标签的读取效率。”Leidheiser说。“由于标签位于瓶子的顶部,通常由金属密封箔覆盖,这对读取性能也有较大影响。当葡萄酒紧密地包装在酒窖中时,数据获取难度也随之增加。”

  “为了克服这些挑战,我们实地考察了应用环境,经过大量测试,根据用户环境和实际使用状况定制RFID标签,”Leidheiser补充说。“我们设计了一种技术来抵消液体和密封箔的影响,这些箔可以用金属夹具连接到葡萄酒上。经过反复测试,我们确认该方法可以提高阅读率,保证数据稳定性。“

  在度假村的一家餐厅,原先需要两名工人每人花费8个小时(总计16个小时)来进行数据录入。升级后,操作只需要一名员工花费两小时就可以完成所有工作。

  “过去,只有侍酒师才知道葡萄酒库存状况,所以他们是唯一可以进行盘点的人 ,这是一个费力的手工过程。”Leiderheiser说。“使用RFID库存系统后,任何人都可以执行任务。盘点任务现在只需要1人完成,而之前2人团队是必要的:一个用于盘点,一个用于双重检查。”

  “RFID系统允许我们查看库存来提高库存管理的准确性。”东京Baycourt俱乐部负责人Katsuhiro Kawamura表示,“这可以最大限度地降低我们库存红酒丢失的风险。”

  “采用这种带标签的酒标,可以用于其他任何类型的酒精饮品的包装,例如高端烈性酒。” Leiderheiser介绍。

  Tokyo Baycourt Club是一家位于东京Odaiba娱乐区的度假酒店,由RESORTTRUST,INC.经营。

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