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你去过无人超市吗?无人店要怎么防损?


作者:安翔 来源:公众号/汉朔商业智能 2018-03-08 09:18:18 填写您的邮件地址,订阅我们的精彩内容:

摘要:要德防也要技防。

关键词:无人超市[41篇]  零售[1089篇]  防损[11篇]  RFID标签[1265篇]  

你去过无人超市吗?无人店要怎么防损?

  之前聊过大超市自动结算怎么防损的问题,无人店面临的不是完全一样的问题。后者的关键在于“无人”。在有人门店,可以通过员工、防损员及上述方式,实现几乎与传统结算方式相同的防损力度, 可归于“人防”。在无人门店,实际可能的方式有两个:“技防”及“德防”。

  技防:依靠技术,对可能发人的人为偷盗进行监控和侦测并进行某种形式的警报、提示。

  德防:实际是依靠顾客的社会道德自律

  先说说技防:目前的技术防损主要依靠进店前识别身份、店内摄像、重力变化侦测等方式,RFID等防止可能发生的损耗。但这些技术都有一个共同点:都是事后发现,没有实际约束力,因此对防损的作用,基本还是“威慑力”。另外RFID技术的使用还会给企业产生长期成本,因为每件商品上都需要贴上RFID标签。这里面产生的成本:标签+写入数据+人工粘贴,会吞食掉产品大约20%的净利润。

  回归零售经营本质,数字说话:某经营无人店企业无人店实际损耗率大约在1%-2%。以此数为例,是否有必要为了这1%-2%,投入防损技术,再配备后台监控人员?

  再来分析一下无人店的业态选址目前的一些通常共性:便捷、城市核心区域(方便补货),高素质社区(不一定是高端)

  人们为了便捷愿意支付更高价格、城市核心区域和高素质社区的共同点是顾客平均素质较高。

  结合上述两点,

  1. 无人店选正确址是非常重要的

  2. 毛利率适合在25%-30%间,因为顾客愿意为便捷买单

  3. 较高毛利率已经可以cover人为盗窃损失

  中国人口众多,顾客有意不支付的情况当然是有的,但从本人近20年零售工作体会上来讲,这样的顾客在逐年减少,因为现在的主力消费都多为90,80,70后,这批人社会的教育程度、社会道德的自律性有了提高,尤其是在一、二线城市。防损问题是传统零售业务最关注的问题之一,但并不是唯一问题。打破惯性思维是新零售的必不可少的思路。

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