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无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?


作者:陈晶 来源:赢商网华中站 2018-02-09 09:44:08 填写您的邮件地址,订阅我们的精彩内容:

摘要:武汉的无人零售既有中百、欧尚的传统商超入局,也有创业企业与互联网公司加入,争相布局的背后,武汉俨然成为无人零售的主战场之一。

关键词:新零售[277篇]  无人便利店[54篇]  无人货架[38篇]  

  随着新零售概念逐步被商家与消费者所接受并认可,线上线下相结合的消费模式已经成为便捷购物的主要渠道之一,遍布全国大江南北。从无人售货机、无人收银到无人货架、无人便利店,无人零售的新风缓缓拂过江城的大街小巷。

  武汉的无人零售既有中百、欧尚的传统商超入局,也有创业企业与互联网公司加入,争相布局的背后,武汉俨然成为无人零售的主战场之一。

  无人零售切入的市场都很真实,无论是办公室、小区楼下还是校园里,人们都有近距离消费的需求。不过武汉无人零售形式还是以存于高校、写字楼和产业园区的无人售货机为主,直到去年下半年才出现无人便利店,这期间,还相继出现了无人咖啡、无人花店等其他业态的无人模式。

无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?

  无人零售在武汉

  根据无人零售店的形式区分为无人货架、无人便利店及其他模式:

  开放式货架与无人货架

  特点:占地面积小、商品SKU20-30个、适合各类购物场景。

  品牌:魔盒CITY BOX、丰e足食、闪电匣、良品铺子智能货柜、海外U“Mini U店”、氢购HGOBOX售货柜

  在外来企业还未大量进驻之时,本地知名食品零售商——良品铺子宣布进军无人智能柜领域,想要缩短顾客与门店的距离。在武汉光谷的写字楼里,可以看到装有饮料、零食的良品铺子智能货柜,一个货柜的成本大约1万元,可同时销售30多种商品,在货柜测试期,平均每天销售额在300元,目前已在武汉20多个位点投放。

无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?

  在武汉,开放式货架的布局相较无人货架起步晚点,却也是发展迅速,以2017年快速布局武汉的海外U“Mini U店”为例,Mini U店借由海外U的进出口商品优势,做起了办公室进口商品买卖,货架大小与无人货架相差无,上面摆放着方便面、饼干、饮料、矿泉水等30多种进口商品,目前已经进入招商银行、腾讯、卓尔、联想、斗鱼等300 家知名企业,为企业员工建 24 小时“自助茶水间”。

无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?

  无人便利店

  特点:面积20平左右、解锁开关门、数百个SKU

  代表品牌:缤果盒子、欧尚无人便利店、中百“E百购”微超店、中百好邦e购无人超市

  以中百集团为例,其传统超市内有无人收银通道,新业态有无人便利微超、自助贩售超市。中百“E百购”微超店是其无人零售的重要板块,首家门店位于中百仓储关山城市广场一楼,店面约22㎡,经营400余品种,采用RFID技术和电子价签技术,实现顾客扫描注册开门、自由选购。

无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?

  其他模式

  特点:其他零售+无人模式

  代表品牌:Flower Plus花加无人花店

  武汉首家无人花店在2017年圣诞前夕,在街道口悄悄搭起,60平方的花房,摆放着玫瑰、洋桔梗、向日葵、白禾、千日红等几十种鲜花,花架旁边摆着标价,顾客通过店内放置的二维码,微信扫码付款,虽然没有无人便利店高深的黑科技监控,全凭顾客自觉的“无人花店”也没有出现飞单情况。

无人零售入江城 新风之下是“冰” or 是“火”?

  虽然Flower Plus花加无人花店只是一次为期3天的快闪活动,但是仍有不少创业者将无人花店作为创业项目,比如武汉华夏理工学院一毕业生在校内开了一家无人经营的诚信鲜花店,采用无人看管的形式售卖减少支出,去年教师节期间,一天毛利润达到4500元。

  无人零售的SWOT分析

      优势分析

  1、黑科技节省购物时间、降低管理成本

  零售领域始终在追求“多、快、好、省”四个环节,而无人零售解决就是消费者的“快”与商家的“省”。于消费者而言,大量布点的无人零售占领了最近的消费者距离,24小时无人售卖模式,简直是加班人士与熬夜党的福音。于商家而言,零售无人化减少了店内的人工成本,一个人就可以管理多家门店。

  2、优化供应链,消费用户精准定位

  无人零售用计算机视觉、生物识别与支付方案应用到对人、货、物的识别,无人零售售卖的商品均可以追溯来源与出路,刻画出精准的消费者画像,流动的数据采集,区别于线下调研,是真的让数据“活起来”、“流动起来”,进而推动厂家更有针对性的推出产品与活动。

  3、线下强引流 极低成本获取用户

  无人零售使用O2O的商业思维,只能线上支付的形式,将顾客导流到线上APP,用简单的付款方式就为线上获取到了优质客户,这样获取的用户后期再消费的可能性更大,因此,无人零售成为O2O的重要入口之一。

  4、可规模化复制,场景应用能力强

  从超市的应用场景来看,可以规模化复制,能力强,多种形式并存。比如:无人便利店 + O2O的直播模式(电商);无人便利店+广告(店面外卖做直播广告);无人便利店+消费金融等等,未来可以做到N个+。

      劣势分析

  1、无人零售用户覆盖率较低

  线下商超是消费者最主要的购物渠道,最近一年在线下商超消费过的用户占比高达93.4%,无人零售渗透率36.5%,其中所有零售用户中使用过自动售货机的用户占比29.5%。而无人零售大量出现在商圈、写字楼、创业中心等区域,其用户基本都是受教育程度高的年轻白领一族,人群有强烈的标签属性,而非白领类用户的覆盖率偏低。

  2、SKU数量较少 缺乏多元商品补充

  无人零售受技术限制,无法提供更多的产品,就算是20平方的无人便利店,销售的SKU最多也只能达到800个,而进驻写字楼的无人货架只有30个左右,产品主要集中在便利食品、饮料和急需生活用品,产品缺乏多元化,而不同品牌的无人货架或者便利店,销售的产品基本一致,缺乏竞争力。

  3、用户体验感降低 缺乏人文关怀

  一般情况下,零售业作为销售终端,主要依靠服务价值+情感价值+产品的价格的形式展开销售模式。大部分消费者对销售价格比较敏感,假如说销售的价格相对差不多的情况下,想要消费者心动,产生购买意愿的主要因素是现场服务价值+情感价值,而这部分正是无人便利店缺失的部分。

  机遇分析

  无人零售作为全新的零售形式,如同共享单车一般,让资本市场闻风而动,几乎每天都能听到这家无人货架融资几千万,那家无人便利店融资几千万,资本市场介入为无人零售提供大量现金流。当市场热度达到一定程度,便能带来政策倾斜,在无人零售发展较好的几个城市都出台了相应政策扶持无人零售与新型零售模式。

  威胁分析

  一方面,虽然免去了人力成本,但目前无人零售店采用的传感器、生物识别技术和计算机视觉技术等技术的开发、维护成本较高。如果商品使用的是RFID标签,那每个商品还需要加上RFID标签的成本。

  另一方面,由于技术不够精准与成熟以及现在国民还没有形成自助购物的消费意识与习惯,失窃与设备损坏等现象也是隐患,这也会给无人零售店造成一定的经济损失。

  无人零售,单纯强调“无人”不是关键;价值在于围绕用户的需求,提高C端购物效率、满足细分场景需求、转变消费模式,同时帮助B端提升效率和回报率。

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