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大数据已成餐旅业者的成长快捷方式

作者:陈智德
来源:DIGITIMES
日期:2017-06-27 08:52:59
摘要:能够让旅客一站式的订饭店、安排交通工具,并在旅途中提供各种贴心服务,已成为餐旅业在强调快速、方便的年代中必备的待客之道,如何让旅客易于使用这些服务更是餐旅业营收成长的关键。
关键词:大数据餐旅业

  Airbnb的出现正在崩解旅游业。Airbnb

  能够让旅客一站式的订饭店、安排交通工具,并在旅途中提供各种贴心服务,已成为餐旅业(Hospitality)在强调快速、方便的年代中必备的待客之道,如何让旅客易于使用这些服务更是餐旅业营收成长的关键。

  旅客使用Airbnb或其他旅宿业者平台安排行程时,何者提供的服务更为方便往往高下立判。餐旅业若想要增进营收,可从大数据、提高旅游信息丰富程度、加强移动端体验及与其他相关业者合作以弥补不足来着手。

  使用大数据分析旅客行为模式的公司,不仅放大商品效益也可预测旅客喜好的内容,并贴心为旅客推出离境前两小时的旅游保险。餐旅业可以参考由亚马逊(Amazon)或星巴克(Starbucks)建立的大数据分析模式,让旅客减少不必要的心力消耗与感到方便,并尽力维持数位竞争力优势。

  提高旅游信息丰富度可以让旅客对品牌更为忠诚,据统计约有50%的旅客会使用智能手机找路,更有85%的旅客直到落地才开始安排活动,显示打造全方位的顾客体验对于餐旅业非常重要。

  餐旅业者或可以像Marriott酒店集团推出的App一样,无时无刻给予旅客需要的旅游信息、活动计划或其他帮助,此将能有效地促进营收并促其数字投资回本。长期而言旅客给予的回馈也能帮助公司改善质量,并提供顾客忠诚度。

  据eMarketer的一项调查,2019年美国会有70%的订房都是在移动端完成,因此强化在移动端上的能力已是餐旅业的必要方针。移动端上的投资必须全方位的包含移动端、计算机端及网站等,即便旅客选定住房日期但最后并未购买,旅游业也可以依据纪录对旅客做优惠提醒,增加旅客下订的动力。

  Airbnb的出现正在崩解旅游业,因此业者应该想的是如何提高顾客的忠诚度并使他们回流,相较于简单的提供优惠折扣,餐旅业可以与下游外围业者合作,如Starwood旅馆就与Uber合作,给予搭乘Uber的旅客忠诚点数,相较于单一事件给予奖励措施或折扣,Starwood的作法可在顾客旅途中全程保有存在感。

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