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智慧餐厅:机器人+物联网 未来要怎么吃饭?

作者:本站采编
来源:腾纵
日期:2016-12-20 10:41:06
摘要:以机器人为“噱头”的餐厅其实不足为奇,事实上,许多餐厅都已经尝试过,只是囿于技术,功亏一篑。随着物联网技术快速发展,智慧餐厅将一步步变成现实。

  以机器人为“噱头”的餐厅其实不足为奇,事实上,许多餐厅都已经尝试过,只是囿于技术,功亏一篑。随着物联网技术快速发展,智慧餐厅将一步步变成现实。

  01 不用害怕吃的不干净

  你以后再也不用担心餐厅的食材过期,餐厅配置的人工智能系统的储藏柜可以解决食材的保存问题。将食材放入储物柜之后,系统将对其进行扫描,结合云系统储藏的食材资料,调整出最佳保存环境。柜子内部的传感器将24小时监测食材的情况,随时进行调整,当食材一旦出现问题,系统将提醒餐厅内的机器人将之取出丢弃。你吃到的所有食材将保证新鲜干净。

  02 环境将赏心悦目

  机器人逐步代替服务员,办事效率将大大提高,餐厅环境布置原本费时费力,不久的将来,餐厅老板只要输入具体的指令要求,不眠不休的机器人可以利用整晚时间来进行环境布置,顾客的就餐环境从此可以天天变换,美观精致,赏心悦目。

  03 吃什么不再烦恼

  用餐者坐下时,餐椅中的传感器便会自行检测其身体的相关数据,随后,在点餐之时,服务机器人将会依据这些数据为顾客提供建议,配合顾客本身的口味,定下兼顾健康与美味的食品。在订餐完成之后,系统也会立时录入顾客的用餐喜好,为下一次他的光临提供参考。

  04 不用再等菜

  在厨房中,通过物联网接收到菜单的机械臂开始制作美食,此时的厨房并没有人们印象之中的杂乱,有的只是动作有条不絮的机器人。在机械臂完成一道菜之后,机器人将之端起放到窗口的餐盘中,并通过物联网呼叫服务机器人取餐。众多机器手臂同时操作,做菜效率极高。

  05 结账新形式

  顾客就餐结束之后,只需坐在餐椅上按铃呼叫服务机器人,微笑的说一声“结账”,拥有人脸识别及声纹识别的功能的机器人自会结成账单并完成支付。相对于现在的支付方式,此种做法不仅快速,也能在一定程度上避免盗刷的风险。

  人工智能与物联网的发展突飞猛进,但要进入本文描述的行业却还为时尚早,但比起从前,目前的技术手段也已经可以节省许多人力物力。

 

  科学技术不断发展,杭州腾纵科技有限公司将持续关注餐饮行业智能化进程。