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2025年:零售业的5大变革

作者:钱阳
来源:巴黎高科评论
日期:2015-06-26 11:44:13
摘要:我们预测联网产品将带来5大转变:商场数字化购物、完美营销、最优化的消费者关系、仿冒品和浪费的急剧减少。2025年这一切会怎样?最大障碍来源于改变所需资金投入,因为技术已基本完备。

  表面上,一切未曾改变。然而,商品包装的变革已经悄然开始:物联网产品革命正在给每件产品加上一个编码。

2025年:零售业的5大变革

  上图中所有产品有一个共同点:唯一的编码,每件产品都有一个不同的ID。我们称之为“物联网产品”或者“物联网”消费品分支。

  这些特殊的编码通常是通过以下一种或几种技术被印在包装上:射频识别(RFID)、二维码(QR-codes)、条形码(Barcode)、数字矩阵(Data Matrix)、近场通信(NFC)或者简单的数字。

  为什么产品需要一个唯一编码?因为通过这种方式,消费者就可以扫描编码获得积分、验证产品真伪、读取产品合格信息等,专业人员则可据此制作库存清单、跟踪分销和召回进程。

  在中国,产品编码方兴未艾。知名品牌与行业专家表示,这仅是零售业变革之始:10年内,我们的购物与消费方式将发生翻天覆地的变化。

  预测1:完全接入式的商场购物体验

  商业案例——迪卡侬RFID技术。我们知道,零售商在防盗标签中使用了RFID。迪卡侬(全球最大体育用品零售商之一)所做的不止于此:消费者提着购物篮来到收银台,实时扫描RFID标签,几秒内算出总价。但是,小小的显示屏背后,还有更多你不知道的事情正在发生。

2025年:零售业的5大变革

  专家观点——Thomas Fremaux ( Embisphere公司CEO):“RFID是自POS机系统与条形码标准诞生以来零售业最重要的创新。许多零售商,例如迪卡侬,通过RFID革命深度改善了运营:库存、退货、防盗、收银,现在正逐步实现物流数字化管理,例如接待、拣货、商品从仓库到商店或网上下单的客户的物流配送。RFID正成为零售业多渠道战略的成功必备。不过,更多转变仍有待开发,尤其是与消费者交互方面,而互联产品种类正急剧增加。例如,未来消费者可以在货架前直接与产品交互,获取信息、折扣,提出建议与评论。唯一的限制是我们的想象力!”

  2015年将要发生的——全互连购物。手机支付已无处不在(中国是支付宝、海外则是Apple pay),智能手机连通(二维码、蓝牙、NFC)和互联商店(beacons)也已普及。商家可以通过智能设备即时连接商品的潜在购买者,并进行信息展示和产品推广。消费者可以选择在线支付,而不用去收银台排队付款,同时,RFID防盗检测仪也将获取已经支付的ID信息。

  预测2:完美的分销渠道管理

商业案例——伊利。2011年,中国奶制品龙头企业伊利引入供应链跟踪系统:所有产品附加独立ID,通过即时扫描可以跟踪每笔交易(从生产商到代理商再到零售商),旨在防止代理商与零售商滥用合约条款,给予过度折扣,向非折扣渠道转卖折扣产品等。据伊利方面评估,此举已将假冒产品事件显著地减少至每月不足100起,其中75%能够获得解决(相比过去数不清的未解决案例)。引入该系统一年以来已为企业节约数百万美元。

2025年:零售业的5大变革

  专家观点——Julien Bourdiniere(亚洲CapGemini咨询公司CEO): “如今,中国市场配货调度仍然是对企业的巨大挑战:快速消费品尤其依赖数以百计的经销商,根据供货渠道、季节、地理位置,各级经销商激励政策极为复杂。经销商擅长谎报销售数据骗取政策优惠,独特的产品追踪成为提供精确产品供货图、提高交易消费比的关键解决方案。尽管现今大多数零售业创新各自为战且不成体系,产品识别与跟踪系统的标准化指日可待,以之高度整合零售商与消费者行为。换言之,产品公司将实时掌握每笔交易:谁在何地的哪家门店以什么价格购买的,并且能够实时与合作零售商策划特约经销店的推广活动。在中国,这正是行业领导者正在做的,利用二维码技术和价格补贴吸引中国消费者使用,取得了惊人的效果。

  对2015年的预测——完美营销意味着给予代理商和零售商的每一分折扣都效用最大化。这对于终端消费者通常是透明的,但是对商业团队却是革命性的。例如,他们想要在一个零售链的新增长点上获得市场占有率,或者通过代理商每售出一件产品提供10%返利,或者通过给予产品推出首季度新顾客优惠以刺激总体出货量的增长,或者着重吸引新客户,如果零售商成功吸引新客户加入会员活动,将获得15%回扣。所有方案组合现在都成为了可能!正如商业航班正针对每个座位优化收益管理,日常交易会将折扣规划到单位产品级。

  预测3:无处不在的消费者互动

  商业案例——积分活动是营销工具的重要组成。平均每个美国家庭积极参与了9个积分活动,近几年由于网络化,积分手法重拾势头:消费者在收银台只需进行身份认证或者出示他们的Apple钱包。然而,许多大型消费型产业仍完全置身积分活动之外,因为他们并不面向消费者直接销售。由于独立编码的出现:企业引导消费者扫描产品,加入消费计划,积攒积分获取奖品,整个过程双方甚至不用面对面。

2025年:零售业的5大变革

 

  专家观点——Pierre Delfosse(Pernod Ricard(中国)智慧型消费总监):“与消费者直接连接对企业来说是一场必胜战役,尤其是在日益强烈、愈发复杂的市场竞争下。对那些不直接向消费者售卖产品的企业来说,现在他们可以收购互联企业借以提供数字化市场、积分服务和重要推广信息。这十分适合熟悉技术并乐于参与有趣有价值活动的中国消费者。数字化蓝图正日益完善,易用且功能强大。可以预见几年后,现实世界中消费者与产品的每次交互都可以拓展到虚拟世界。

  对2025年的预测——积分活动或将终结。在如微信、淘宝这样的一体化平台,消费者可以支付、扫描信息并加入积分活动。将促销活动完全整合在购物和消费的过程中,人们将习以为常。消费者无需额外操作,用户粘性意味着邮箱里越来越少的广告邮件,取而代之的是每次产品交互中的精准服务投放。

  预测4——终结恐惧

  现状——中国消费者严重不信任商家——当考虑购买产品时,他们担心质量问题,害怕买到山寨货和仿冒品。尽管中国市场存在这些严重问题,但在大多数情况下,担忧程度实际远大于真正的风险。对企业来说是个重要议题:消费者通常会因为怀疑与不确定而终止购买一个完全安全的产品。这就是许多企业为消费者提供正品验证的原因:打开包装后,可以是一个唯一ID、二维码或者涂层下的隐藏编码。

  专家观点——Stephane Monsallier(System in Motion(上海)公司CEO):“20年前,在中国,我们开始看到产品上标有ID的贴纸,消费者可以拨打热线电话查询。如今,这项举措变得相当低效,山寨厂商可以用同一ID复制出无数假货。仅仅依靠消费者电话查询,此机制不足以迅速检测并将重复ID列入黑名单。因此,消费者不再信任此方案,越来越少的人查询,反过来导致方案更加不靠谱,形成了恶性循环。如今的可行方案有种:1)依靠二维码;2)供应链中分别对应经销商、零售商和内部员工实行不同目标的多重扫描。这带来了供应链透明化。通常在送达真正消费者之前,重复ID已迅速被识别,这就创造了消费者信任度提高的良性循环,逐步提高的扫描率,将带来更高的参与度。

  对2025年的预测——唯一ID将在供应链、推广、活动、交易中广泛使用,而识别仿冒ID将越来越迅速,最终仿冒品将无处遁形。进一步讲,检查产品编码有效性将整合在每一环节,其间仿冒品ID将被标识,这样,消费者无需主动检查产品——这将是买卖过程的一部分。仿冒不再常见,未来的某个时刻,中国消费者将不用再担心产品质量问题。

  预测5——终结浪费

  商业案例——波兰百货零售龙头企业Biedronka,在自己的鲜货类产品中应用GS1 2D条码。这个特殊条码包含保质期,意味着销售终端可以实时跟踪出货情况——并推算剩余库存保质期。此方案实现了更好的新鲜库存管理、浮动定价和消费者更优质的服务和购物体验。

2025年:零售业的5大变革

  专家观点——John Keogh(shantalla公司总裁兼首席顾问):“配货、经营、消费环节浪费的食物占全球食品供应链比例达到了惊人的15%,这就是为什么标准化供应链,尤其是水果和其他鲜货上的GS1条码,价值不可估量。不管运用何种技术,使用如GS1标准的通用语言,实现了供应链上产品跟踪与互联的无缝对接——保证了食品供应链重要的透明度,这将有利于培养消费者信任度。这一领域前景广阔:例如,可以想象数年后许多百货店对易变质产品采用浮动定价以减少浪费,除此之外,每家水果蔬菜商店包括餐厅、住宅配备榨汁机制作营养饮料,最后把水果和食物残渣用作肥料。”

2025年:零售业的5大变革

  对2025年的预测——终结零售环节食物浪费。通过更高的科技和更优化的过程可以避免经济浪费。想象所有新鲜产品经过唯一认证,在配货过程中扫描以管控新鲜度、质量和价值。基于保质期,产品价格每天进行调整直到买家购买。除了新鲜度、尺寸、品质之外,还可以纳入更多消费者关心的问题(农药使用情况、运输过程的燃油消耗、自然成熟而非运输过程中的成熟时间等等)。市场需要更安全的食品,相应的,可追踪性将会加速供给转变。

  结语

  我们将看到越来越多的物联网产品在市场上出现。随着社会快速数字化,未来的趋势是更多的物联网产品,更多可查产品特征以及更深入的整合。我们预测联网产品将带来5大转变:商场数字化购物、完美营销、最优化的消费者关系、仿冒品和浪费的急剧减少。2025年这一切会怎样?最大障碍来源于改变所需资金投入,因为技术已基本完备。如果参考中国的数字化步伐,这一切将会更早到来,为其他市场提供指引(钱阳/译)