物联传媒 旗下网站
登录 注册
RFID世界网 >  新闻中心  >  行业动态  >  正文

雪龙黑牛有“RFID身份证” 保障牛肉高品质

作者:刘蕴哲
来源:大连晚报
日期:2013-09-24 10:18:50
摘要:为了保障消费者的权益,安全食用牛肉,雪龙黑牛股份有限公司投资自主研发了基于RFID无线射频技术的“雪龙肉牛质量安全追溯系统”。该系统从雪龙黑牛出生到屠宰全过程建立数据库,在犊牛出生后到育肥阶段利用电子耳标建立雪龙黑牛电子档案,通过电脑和网络,随时了解每头牛生长发育、疾病及饲料、兽药使用情况。

  走进位于辽宁普湾新区炮台街道的雪龙牧场,舒缓的小提琴曲传入耳中。其实这是“对牛弹琴”,因为乐曲的“听众”是牧场里的雪龙黑牛。大连雪龙黑牛股份有限公司的雪龙黑牛不仅听音乐,还要“做按摩”,且个个都有自己的“身份证”。这是为了能够培育出国产的高档肉牛,向市场提供“大连制造”的高品质牛肉。

  据了解,为了保障消费者的权益,安全食用牛肉,该企业投资自主研发了基于RFID无线射频技术的“雪龙肉牛质量安全追溯系统”。该系统从雪龙黑牛出生到屠宰全过程建立数据库,在犊牛出生后到育肥阶段利用电子耳标建立雪龙黑牛电子档案,通过电脑和网络,随时了解每头牛生长发育、疾病及饲料、兽药使用情况。

  在牛屠宰分割后,将电子耳标上的信息转换为二维条码,使每个部位产品均可通过产品上的二维码信息追溯到源头,牛肉质量安全可追溯。这种追溯的方式,等于每头雪龙黑牛都有“身份证”,确保了牛肉品质。

人物访谈