当前位置RFID世界网 > 新闻中心 > 物联网新闻 > 正文

奶粉猪肉成分如何?专家:物联网或起监管效果


作者:谈洁 来源:南报网 2012-04-20 09:49:05

摘要:毒奶粉、瘦肉精让市民对食品安全没有了信心。也许不久的将来,你就不必再担心这些有毒的食品无孔不入了,物联网能帮你一路追踪,查到奶粉产自哪头牛、这头牛有没有打抗生素,猪肉来自哪头猪、是哪个饲养场的,这头猪平时也都吃了些啥。

关键词:奶粉[6篇]  猪肉[58篇]  物联网[5781篇]  监管[126篇]  

  专家:物联网技术或能对食品安全起到监管效果

  毒奶粉、瘦肉精让市民对食品安全没有了信心。也许不久的将来,你就不必再担心这些有毒的食品无孔不入了,物联网能帮你一路追踪,查到奶粉产自哪头牛、这头牛有没有打抗生素,猪肉来自哪头猪、是哪个饲养场的,这头猪平时也都吃了些啥。

  南京邮电大学明天将迎来70周年校庆,该校今天(4月19日)承办的“全国信息技术与战略性新兴产业发展论坛”上,中国科学院院士、中国工程院院士、北京邮电大学教授陈俊亮向与会者描绘了神奇的物联网世界。与会专家认为,物联网技术倘若能在食品行业被广泛运用,某种程度上会对食品安全起到监管的效果。

  棉衣的“原产地”一查就能知道

  说到原产地,一般会想到厂家的厂址。可是如果想知道购买商品的质量究竟如何,还得追根溯源。陈俊亮院士的团队正在尝试为我们身上穿的衣服“追根溯源”,追查到用来制作衣服的棉花的质量。

  “这是我们正在谈的一个项目。”陈俊亮告诉记者,全国棉花交易市场的棉花质量不一,常有动手脚掉包的事件,农场明明采摘的是好棉花,送到纺织厂硬说棉花质量不合格被退货。

  “有单位想到找我们当侦探,为好棉花保驾护航。”陈俊亮介绍,棉花从田里采摘后,他们运用物联网技术实行全程监控,棉花曾在哪个仓库堆放过,到过哪座城市,途中几次装卸,谁来装卸都能看得一清二楚。棉花被掉包后,系统还会发出警报。

  据悉,40顿一包的棉花,打包大概4000多元,装上一个能了解棉花生产运输过程的射频标志系统,只要几块钱。

  奶粉猪肉都能“一路跟踪”

  据介绍,同样的原理,物联网技术也能运用在食品安全领域。奶粉买回来,到底安全吗?能给孩子吃吗?物联网能帮你“识别”。甚至查到这罐奶粉产自哪头牛,这头牛平日吃了什么。

  记者了解到,在国外所有婴幼儿配方奶粉均采用电子标签芯片全程管理,通过每罐奶粉的标示芯片,可准确了解该罐奶粉的产地、牧场、加工厂、生产线、生产时间等信息,有效地保证了食品安全养牛过程一清二楚,加工生产全称RFID管理,在国外,这已经成为食品安全管理常用的手段。

  有专家认为,目前,由于食品行业技术标准“无人驾驶”,物联网技术倘若能在食品安全领域被广泛运用,某种程度上起到监管的效果。“不过,这主要看企业是否有这样的意识,毕竟做物联网系统是需要投入的。”陈俊亮说。

 已有0条评论 我要评论 联系编辑
分享到:网易新浪腾讯人人开心网豆瓣MSN


最新评论(加载最新评论):


上一篇:上海金山区举行“物联网助力金山发展”主题论坛

下一篇:600项新技术医博会发布 医疗设备电子化升温


相关新闻:


关键字搜索:


技术文章:奶粉[0篇]  猪肉[0篇]  物联网[336篇]  监管[14篇]  

成功应用:奶粉[0篇]  猪肉[5篇]  物联网[68篇]  监管[17篇]  

解决方案:奶粉[0篇]  猪肉[2篇]  物联网[140篇]  监管[21篇]  


图片新闻:

热点专题