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肉菜贴条码来源可追溯 提升昆明市流通行业食品安全保障能力


作者:朱虹 来源:人民网 2012-04-12 09:40:20

摘要:目前,昆明市已搭建起全市统一的肉菜追溯管理平台,并采用无线射频识别、条码、IC卡等技术,实现了肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,大大提升了昆明市流通行业食品安全保障能力。

关键词:条码[275篇]  可追溯系统[14篇]  食品[634篇]  

  2010年10月,昆明被国家商务部定为全国首批肉菜流通追溯体系建设10个试点城市之一。目前,昆明市已搭建起全市统一的肉菜追溯管理平台,并采用无线射频识别、条码、IC卡等技术,建立和完善以生猪屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节追溯子系统为支撑,以追溯信息链条完整性管理为重点的肉菜流通追溯体系,实现了肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,大大提升了昆明市流通行业食品安全保障能力。目前,2家大型生猪定点屠宰企业、1家农产品电子交易中心、4家农贸市场、7家生鲜超市、2家团体单位已纳入体系建设,并成功实现与中央平台数据对接,累计上传数据15万余条。

  按规划,昆明将在14个县(市)区及三个开发(度假)区基本建成以4个生猪定点屠宰场、2个蔬菜批发市场、100个农贸市场、20个大型商场(超市)为重要节点的肉类蔬菜流通追溯体系,至2013年逐步推广完善,全面建成覆盖全市的肉类蔬菜流通追溯体系。2012年,将在五华区、盘龙区、官渡区、西山区、呈贡区及三个国家级开发(度假)区实现生鲜超市100%全覆盖、新建标准化菜市场36个、生鲜超市51个,改造传统农贸市场14个,规划建设鲜活农产品物流配送中心5个,逐步建立生产稳定发展、产销衔接顺畅、质量安全可追溯、市场波动可控、农民稳定增收、市民得到实惠的鲜活农产品市场流通网络体系,最终实现便利消费、实惠消费、安全消费。

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