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深圳平湖力争打造国内规模最大的“绿色交易”中心

作者:许伟韩
来源:深圳特区报
日期:2011-09-21 08:19:11
摘要:通过农产品物联网,采用智能信息技术,及时准确获得供应链各环节信息,在蔬菜基地,通过RFID终端设备,将基地蔬菜写入周转筐芯片,并通过物联网系统,把检测信息发送到批发中心和配送零售环节,确保食品安全信息全流程追踪。 在海吉星物流园正式运营后,以创新方式及时发布食品安全潜在风险,...
关键词:物联网食品

  编者按

  随着平湖海吉星国际农产品物流园投入营运的临近,中国农业银行股份有限公司深圳市平湖海吉星支行的开业也近在咫尺。作为一直秉承“大行德广,伴您成长”的理念,以服务三农为己任的中国农业银行对国家农业发展的支持不遗余力。深圳市农产品股份有限公司是国家农产品流通行业惟一的上市公司,与中国农行有着二十余年的长期友好合作。今年,伴随深圳市农产品股份有限公司旗下平湖海吉星国际农产品物流园的开业,中国农业银行与深圳市农产品股份有限公司再度联手,共同打造推出农行-农产品金穗惠农联名卡,为平湖海吉星国际农产品物流园实现一体化的信息管理系统,建立食品安全追溯体系提供金融服务保障。同时,中国农业银行股份有限公司深圳平湖海吉星支行也将于近期与平湖海吉星国际农产品物流园同步开业,独家进驻平湖海吉星国际农产品物流园。

  作为深圳市重大投资项目和深圳最大的“菜篮子”工程,平湖海吉星国际农产品物流园的建设工程已完工,并将于近期投入运营。不久,广大市民可享用到更加丰富多样的农产品,食品的质量和品质将上一个新台阶,深圳市场上农产品的价格将更加稳定。平湖海吉星作为国内首先建设的大型现代化农批市场,使得深圳在国内农产品流通方式的重大变革探索中,再次成为“引路者”。

  平湖海吉国际农产品物流园,是深圳农产品公司实施绿色交易战略的旗舰项目,采用世界上最先进的物流平台规划设计,园区内重点布局水果、蔬菜、干货、冻品、进口食品、名优特产等专业交易区,运营后初步估算年交易量可达600万吨,交易额可达300亿元,比目前布吉市场的规模扩大一倍,满足深港2000多万城市居民及珠三角地区的绿色农产品消费需求。一体化的信息管理系统,建立在物联网基础上的食品安全追溯体系、第三方实验室等构成了全方位的食品安全监控体系,再加上生态环保低碳节能设施、高效的交通物流组织,该物流园将构筑成国内规模最大的“绿色交易”物流枢纽中心。

  探索全新的食品安全监管模式,

  打造消费者放心的“安全型市场”

  平湖海吉星物流园建设了国内首家农产品流通第三方实验室,探索农批市场食品安全检测的全新模式,打造集检测、分析、研究、技术开发和信息发布等综合职能于一体的公共服务平台。据介绍,第三方实验室仅购置检测设备就投入6000多万元,检测能力极大提高,覆盖农药残留、常规理化、微生物、营养成分及转基因成分等检测项目;检测结果也更具公信力,能直接作为执法依据;同时,提供可追溯服务,集合农产品的检测结果、产地来源以及流向等信息,消费者通过溯源码即可获取产品信息,实现进货有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯的功能。一旦发现质量安全有问题,几分钟内,即可追溯到源头,及时进行处理。

  通过农产品物联网,采用智能信息技术,及时准确获得供应链各环节信息,在蔬菜基地,通过RFID终端设备,将基地蔬菜写入周转筐芯片,并通过物联网系统,把检测信息发送到批发中心和配送零售环节,确保食品安全信息全流程追踪。

  在海吉星物流园正式运营后,以创新方式及时发布食品安全潜在风险,并将监测到的食品安全风险信息反馈到商品源头,防范于未然,实现更为全面、高效的食品安全保障体系。

  此外,在政府部门的帮助下,通过建立严格的检验检疫流程,为机关饭堂、农贸市场、各类超市,提供一个安全高品质的采购平台。

  缩短流通链条,降低食品价格,打造大吞大吐的“物流型市场”

  建立大型“农超对接平台”,平抑物价,缩短流通链条,直接对接生产基地。产销对接的实现,将有力地促进农民生产适销对路的产品。农民不再生产什么,到市场卖什么,而是市场需要什么,生产什么,从而解决农产品难卖的问题。

  平湖海吉星将充分利用深圳农产品公司旗下32家大型批发市场的网络资源,随时了解网络内各地市场每种农产品的供应量、销售量、库存量,发现哪种农产品销量增加,库存不足,及时调运补充,调剂余缺,保持市场稳定均衡的供应,同时确保品种的丰富多样。

  提供大型加工配送服务。深圳中央大橱房300台平价流动售卖车,将以平湖农产品物流园作为配送基地,为全市900个住宅社区提供绿色安全低价的鲜活农产品。把果蔬精深加工环节上移至物流园,从而减少流通环节,提高效率,降低成本。

  “交易电子化、资源数字化、服务信息化”,打造运转高效的“信息型市场”

  通过信息化价格指数分析与预测等系统的紧密结合,集中展示批发市场的实时行情、交易趋势分析、食品安全监测、商品市场准入备案等方面的业务信息,为批发市场运销商及生产基地、涉农企业、政府机构等提供大量的综合信息服务。

  通过与中国农业银行共同打造的农行-农产品金穗惠农联名卡,平湖海吉星物流园在园区内交易方式采用电子化结算,交易时间短,交易速度快,提高交易效率,保证商品的鲜度。同时,电子结算的使用让货物信息更加准确,市场提供的数据记录了市场实际交易的情况,大大提高市场交易信息的准确性。

  制定保障供应和价格预警工作预案,加强市场交易及价格监控。实现农产品供应、交易、储备信息向生产、流通、消费各环节的快速传递,引导生产基地、农户、批发商、采购商合理安排生产经营活动,协助政府做好农产品生产、流通的调控工作,确保供应,同时平抑物价。

  交易流程“绿色化”,打造“生态型市场”

  平湖海吉星把减少污染、保证农产品品质放在首要位置。在交通设计上采取人车分流、汽车不进入交易区,由清洁环保的电瓶车作为场内装卸运转的工具,防止对食品的二次污染;在交易大厅装设中央空调,保证了核心交易区环境温度的恒定,延长了生鲜农产品的保鲜时间;购货车辆和卸货车辆分区停放,使市场内的交通更加有秩序,提高物流速度和运营效率。

  同时,平湖海吉星市场践行节能低碳,改善市场环境。市场采用垃圾分类回收,分散收集,压缩运出。对有价值的垃圾采取回收利用,提高了价值,降低了能耗,同时也减少了垃圾数量,有利于促进环境的优化,实现绿色交易的价值。同时分散收集、压缩运出的措施使得市场环境变得更加清洁,减少了二次污染。

  平湖海吉星还充分利用可再生能源,通过太阳能、风能、地热、集中采暖或集中空调系统的利用,大大降低能耗,减少能源的浪费,达到节能的目的。采用节水设备、雨水收集、污水分流循环利用,节约水资源虹吸屋面的设计等以减少能耗。

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