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从奶牛开始追踪 RFID能否终结问题奶粉


作者:小杰 来源:千家网 2010-08-19 16:08:12

摘要:近期,国家奶业再次爆出惊天丑闻,武汉三名女婴、江西省奉新县和山东省临沂市两个不足1周岁的女婴,怀疑因饮用圣元奶粉出现“性早熟”现象;与此同时,来自广东的三个不足1周岁男婴也被检测出雌激素超标,始作俑者也怀疑是圣元奶粉。

关键词:圣元奶粉[0篇]  问题奶粉[1篇]  食品追溯[18篇]  食品安全[235篇]  

   近期,国家奶业再次爆出惊天丑闻,武汉三名女婴、江西省奉新县和山东省临沂市两个不足1周岁的女婴,怀疑因饮用圣元奶粉出现“性早熟”现象;与此同时,来自广东的三个不足1周岁男婴也被检测出雌激素超标,始作俑者也怀疑是圣元奶粉。

  报道一出,全国一片哗然。自08年“三聚氰胺”事件已经让国民心有余悸,现在再出现“雌激素”事件无疑让国产奶粉仅剩的一点信心丢失得一干二净。

  RFID,从技术上杜绝问题的发生

  中国奶业协会理事王丁棉在接受媒体采访的时候表示:“奶企业在产品中添加激素,对企业是一点商业价值都没有。”他怀疑如果牛奶遭激素污染,可能来源于产奶环节,问题可能出在养殖环境,厂家应该对奶源进行彻底检验。



     虽说亡羊补牢,为时未晚;但未雨绸缪,防范于未然不是更可取的做事方式吗?此时,为食品安全诞生的RFID食品追溯管理系统终于可以大派用场了。RFID食品追溯管理系统以成熟的RFID技术为依托,结合网络与数据库技术,贯穿于食品安全生产的全过程,包括生产、加工、流通、消费各环节,将食品的原始生产数据如制造日期、食用期限、原产地、生产者、遗传基因组合、有无使用药剂等信息入库,使用该数据库,消费者们便可查询到该产品的原材料信息。

  国外,RFID食品追溯管理系统广泛应用于养殖业,在奶业发达的德国、荷兰和纽西兰等国的奶牛养殖场,RFID标签已经贴上了每只奶牛,进行跟踪和识别,确保奶源的品质;在我国,上海世博会上也采用了RFID食品追溯管理系统来检测每天供应世博会的食品是否符合安全标准,一发现问题即时追溯源头,杜绝事故的发生。

  良心,从道德上杜绝问题的发生

  在“圣元奶粉”事件上,国家卫生局此次无疑反应迅速。经过详细的检测第一时间公布检测结果,证明圣元奶粉并没有激素超标,并不是婴儿“性早熟”的幕后黑手。不过,国人似乎并不买国家卫生局的帐,有媒体报道指出,圣元奶粉因“激素门”事件,销量下跌了将近一半,无疑是国家奶业的又一沉重打击。

 


   我们在谴责无良商家因利忘义的时候,也是不是应该反思一下,建立一套完善的食物检测标准,从源头上尽可能杜绝问题的发生;同时,完善相关的法律法规,让违法厂家从此永无翻身之地,巨大的违法成本也让无良商家不敢以身试法。当然,完善的食物检测标准和法律法规,都只是外力;关键是,我们的厂家,应该凭着良心做生意,不会再为蝇头小利而罔顾国民的生命健康,那么我们国家的奶业才有可能挽回国民的信心,我们的国家,才有希望。

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