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机器人烧菜 工博会“世博科技展”探营


作者:董纯蕾 来源:新民晚报 2009-11-03 14:53:36

摘要:“您的菜已烹饪完毕,请按取菜键。”记者昨天探营本届工博会W1馆“世博科技展”时获悉,世博园区内有望开办机器人餐厅,全球首款会烧中国菜的烹饪机器人将为您提供既快又好的服务。今起开幕的工博会展区现场,参观者不仅能探明机器人烧中国菜的奥秘,而且可以亲口品尝。

关键词:机器人[21篇]  工博会[7篇]  “世博科技展”[0篇]  电子标签[946篇]  

  “您的菜已烹饪完毕,请按取菜键。”记者昨天探营本届工博会W1馆“世博科技展”时获悉,世博园区内有望开办机器人餐厅,全球首款会烧中国菜的烹饪机器人将为您提供既快又好的服务。今起开幕的工博会展区现场,参观者不仅能探明机器人烧中国菜的奥秘,而且可以亲口品尝。 

  烧菜有机器人代劳,端菜点菜自然也可以交办给机器人,倒个咖啡更是不在话下……仔细参观“世博科技展”,你会发现,现在的机器人真是越来越能干,服务员、保安、医护人员、信息顾问等多个工种均能胜任,可谓“入得厨房,出得厅堂”。 

  餐厅好把式烧菜端茶一手搞定 

  元宝大虾、水晶虾仁、避风塘大虾……12道不同菜系的代表菜,这是烹饪机器人“爱可”为您提供的本届工博会菜单。据工作人员介绍,元宝大虾是上海口味,几分钟就能上桌。 

  烹饪机器人长得颇像冰箱,里面的“机关”可比冰箱多得多———电脑程序指挥机械动作,完成投料、滑油、翻锅、焖烧、火候控制等厨艺活。可是,机器人怎么来识别锅里正在烧什么菜,如何能做倒分次添加不同佐料呢?其实不难。机器人煎、炒、炸、煮的是专用的精确配菜料盒,内嵌的电子标签(RFID)会告诉机器人盒内都有哪些食材和佐料。这不,先将油倒入锅内,开煤气,油热后,将料盒上的塑料薄膜先撕去一部分,虾仁就落入了锅中;轻转锅;随后撕掉另一部分塑料薄膜,其他配料也依次入锅;接着不断翻锅;最后装盘,并发出提示音,告知菜已做好。不闻油烟和噪声,您便有一盘热腾腾的虾仁送到眼门前了。 

  众口难调又怎么办?“请放心,火候和口味等等都可以微调。光红烧肉,我们就设了9种火候。”据介绍,北京目前已开办连锁机器人餐厅,颇受白领的欢迎;深圳也有学校、医院和政府机关食堂使用了机器人厨师。顾客只需购买料盒,交给机器人,即可坐等美食上桌了,花费和其他餐厅差不多。下一家机器人餐厅,预计将开在世博园区内。 

  除了烹饪高手,机器人中还有端菜送汤的好把式,顾客可以通过语音和触摸屏两种方式点菜,送菜机器人会为你报价、结算,并端菜上桌。据悉,除了表演任务外,送菜机器人还有可能在世博园区内的某家餐厅正式上岗。 

  家政服务员开门护理替人解闷 

  在“多机器人系统技术”展区,您还可以了解这一“十一五”国家863计划先进制造技术领域重点项目的更多杰作———家有机器人,真是一件幸福的事。 

  家居监控机器人,能取物、倒水、开关门窗、遥控家电,监测火灾、烟雾、煤气泄漏、水表电表煤气表反应、门窗入侵等环境信息。它还是大管家,能指挥其他家居机器人工作。家居护理机器人,相当于一台善解人意的“魔法床”,可根据人体自然结构来翻折,帮助主人坐起、侧翻、抬背、接便,还会监测主人的心率、血压、体温等生理信息,及时发出健康报警和提醒。家居教育机器人则是沟通高手,会识别人脸和语音,无线上网浏览,陪主人交互式学习,并给出学习建议,评价学习效果,安排学习计划。主人学得闷了,他还会唱歌跳舞,预报天气,替人解闷。 

  而在“沪上·生态家”展区,还有一位多功能的家居服务机器人,等着向参观者展示一身好手艺。据上海大学的研发人员介绍,这个机器人不仅能点头眨眼,而且身上所有关节都能活动,是全场最活络的机器人。端茶送水、工作学习、记录健康都是他的工作范围。而且,他的一双眼睛真的能“看见”,目光所及都会通过“肚子”来表达———显示在身前的显示屏上。 

  特种机器人侦查排爆担任保安 

  水下机器人,能对水下悬浮、沉底或附着在其他物体上的不明可疑物进行近场探测和处置,堪当水下安保高手,为世博园区及其周边水域提供蛙人以外、更安全高效的水下排查处置手段。 

  移动式车底检查机器人,适用于临时停车场、重大活动等,在两会、北京奥运会等重大活动中不辱使命,也期待能担任世博会的“保安”。 

  同样曾为奥运会效力的还有处惊不乱的反恐排爆机器人,善于处置各种突发涉爆、涉险事件,目前成功配备于全国多家武警部队、特警单位,也将是世博会期间的反恐“尖兵”。 

  微声爬壁机器人,则是侦查员中的“好小伙”,能在楼宇、飞机表面侦察作业,还可用于大型储物罐、桥梁等装置的探伤、危险品检测,在噪声控制、运动灵活性、密封方式、壁面适应性等技术参数上处于国际领先地位。 

  世博推广和服务的智能网络机器人“小i”,可快速部署在世博园区的任一网络终端,通过移动飞信和短信交互的“海宝博士”,随时随地与人用自然语言交流。更多机器人,期待在明年世博会上“露一手”,本届工博会的参观者则可先睹为快。

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