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台北科大举行食品履历追踪国际研讨会

作者:RFID产业资料库
来源:RFID世界网
日期:2009-10-30 09:03:13
摘要:“2009年食品履历追踪国际研讨会”,10月30日将在台北科技大学国际会议厅举行,分享食品履历导入经验与制度法规、新技术与市场发展趋势,扩大食品、RFID技术和资讯服务商机。
  “2009年食品履历追踪国际研讨会”,10月30日将在台北科技大学国际会议厅举行,分享食品履历导入经验与制度法规、新技术与市场发展趋势,扩大食品、RFID技术和资讯服务商机。  

  食品履历追踪崛起,主要在食品安全事件层出不穷,如狂牛症、口蹄疫及2008年的三鹿奶粉加入大量三聚氢胺的毒奶事件,重创台湾民众对食品安全的信心,让台湾和全世界的人都陷入黑心食品的恐慌中。  

  “经济部商业司”于2007年启动“加工食品流通履历追踪”四年推动计画,透过RFID技术应用于食品履历追踪建置,加强食品安全及完整的供应链流程控管,结合加工食品业者,物流业者与流通业者,共同推动以RFID技术为基础的“食品流通履历追踪系统”及其相关服务机制。进而建构出一个可让消费者“买得放心,用得安心”的流通履历制度。  

  针对食品安全的防范和关注有增无减,加工食品的安全及可追溯性为未来一大趋势,势必朝向国际化法规政策而行,自2005年起,美国实施食品追溯制度,台湾于2007年起奖助推广食品源头与流通的追踪追溯,在2008年至2010年,欧盟与日本相继全面实施此制度。  

  由台湾“经济部商业司”主办,“工研院”执行,并由台北科大管理学院承办的“2009年食品履历追踪国际研讨会”,邀专家学者针对智慧型食品安全管理及RFID技术的平台应用做经验的分享,针对台湾与大陆食品履历现况与规范做一概述说明,探讨两岸食品交流可行性,宣导并提倡食品履历追踪制度,掌握市场发展趋势并促进台湾内外食品履历及RFID经验与制度的交流。