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上海猪肉监管系统今年全覆盖 每块猪肉都能找到生产养殖源头


作者:贺琳收编 来源:上海新闻 2008-03-21 09:50:04

摘要:今年,全市600家标准化菜市场、11家肉类批发市场、15家生猪屠宰企业、133家大卖场和外省市20家肉类加工厂将全部建立猪肉流通安全信息追溯系统。

关键词:猪肉[11篇]  猪肉[11篇]  电子标签[490篇]  追溯[73篇]  

  市民购买“现买现斩”的猪肉也能找到生产、养殖的源头。在日前召开的2008年上海市食品药品监督管理工作会议上,市食药监局表示,今年本市将全面实现肉品安全监管,“实时监管系统”将覆盖所有定点屠宰场与定点肉品批发市场,并向道口、养殖环节、标准化菜场、集贸市场和超市延伸。 

  市食药监管部门还将试点往生猪体内植入记录相关信息的电子芯片,以取代目前在生猪身上盖蓝色印章的追溯方法。对于菜场内无包装、无标签的猪肉块,也将引入电子标签,从而完善猪肉的全程追溯电子系统。 

  今年,全市600家标准化菜市场、11家肉类批发市场、15家生猪屠宰企业、133家大卖场和外省市20家肉类加工厂将全部建立猪肉流通安全信息追溯系统。 

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