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温州市积极构建食品安全追溯体系


作者:刘彩玲 来源:温州新闻网-温州都市报 2008-03-10 09:56:38

摘要:今年温州市将逐步推行农产品追溯制度,市民今后购买家畜、家禽、蔬菜、水果等农产品,就可以根据农产品的“身份证”,追溯到这些农产品的生产者。据透露,蔬菜类农产品将率先推行追溯制度。

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   学者钱钟书曾说过,假如你吃了个鸡蛋觉得不错,何必认识那下蛋的母鸡。但今后如果你在市场上买到一枚坏鸡蛋,就可以根据这只鸡蛋的“身份证”,追查到是哪个养殖场的母鸡下的。记者昨天从温州市农业部门获悉,今年温州市将逐步推行农产品追溯制度,市民今后购买家畜、家禽、蔬菜、水果等农产品,就可以根据农产品的“身份证”,追溯到这些农产品的生产者。据透露,蔬菜类农产品将率先推行追溯制度。

  为从源头上确保食品安全,近年来,温州市积极构建食品安全追溯体系,力图实现从“农田”到“餐桌”的全流程监管。为了把好“农田”源头关,我市已在种植大户中全面推行田间档案管理,施肥用药、采摘时间、检验化验、经销商等信息都记录在册。借助于智能电子标签技术,上市蔬菜会被赋予唯一标识作用的追溯码,相当于产品的“身份证”。

  温州市农业局科技与产品质量处处长张文明介绍,产品质量追溯系统就是从源头上控制农产品质量,对政府来说,这是一种加强监管的有效手段,有利于界定质量安全事故责任;对消费者来说,它可以保证享有知情权,实现明白消费;对企业来说,则可以提高加强内部质量管理的自觉性,提高市场竞争力。

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